Buffetvorschläge

Sie planen eine italienische Nacht, einen bayrischen Bierabend oder einen spanischen Nachmittag? Wir liefern das passende Essen dazu.

Unser Sommerangebot

„Grillbuffet“

(gültig von April bis Oktober 2018)

Bunte Auswahl frischer Sommersalate mit feinem Hausdressing versehen
u.a. Auswahl diverser Blattsalate, Karotte, Weißkraut, Tomate-Mozzarella, Antipasti,Gurke, Sellerie-Nuss, Mais, Rote-Beete, Tomate, Paprika sowie unser Klassiker „Oma Falk´s Kartoffelsalat“, Nudelsalat, griechischer Hirtensalat dazu unser Hausdressing „Olivenöl-Balsamico mit Hauskräutern verfeinert“ oder „Joghurt-Dressing“ Mit frischem Stangen-, Vollkorn- oder Bauernbrot oder einem Mix aus Partysemmeln

Vom großen Grill: Krustenbraten in Dunkelbiersoße, Riesenschaschlik,
Deftiges Pfannengyros mit feinen Gewürzen, Spare Rips in Barbecue-Soße,
Diverse Würste u.a. Rote, Schweinsbratwurst, Zigeunerwurst,in Kräuter oder Senfsauce marinierte Spieße und Steaks vom Schwein, Rind sowie Pute und Gemüse, gegrillter Fisch

dazu eine Auswahl an Steaksoßen von Süß bis feurig Scharf, Kräuterbutter und Tzatziki serviert mit Tomaten-Kartoffelgratin, mediteranem Gemüse und Kartoffelknödel, Grillmaultaschen

Als Dessert: Frischer Obstsalat und Waldbeeren auf Panna Cotta im Glas

 ab 24,90 EUR inkl. MwSt.

Preis pro Portion, Preis bei Abnahme von 30 Portionen, inkl. Anlieferung im Umkreis von 30 km ab Krumbach, Buffet Auf- und Abbau, Betreuung sowie
Küchenequipment inkl. Teller, Besteck und Servietten

Auf Anfrage erstellen wir Ihnen gern ihr individuelles Angebot!

 

Aktuelle Cateringangebote – Zeit um zu Feiern!

Grillbarbecue vom Buffet

Tranchen vom Lachs und Räuchermakrele frisch am Rost gegrillt
Putensteaks asiatisch oder
Grilled-Chicken-Breast
Gyrosspiesse, Allgäuer Spiesse, Gemüsespiesse, Entenbrustspiesse

Zigeunerwurst, Schweinsbratwurst, Holzfällersteaks, Spare-Ribs, Pulled Pork oder Pfannengyros, Medaillons vom schwäbischen Weiderind sowie Hamburger (rein Rind)

Halloumi-Grillkäse und Gemüsebratline

Dips von süß bis feurig scharf, Tzatziki, Kräuterbutter

Mediterranes Ofengemüse
Westernkartoffeln
Farfallenudeln mit Tomatensoße

Frische hausgemachte Salate – Tomate-Mozzarella, Anti-Pasti, griechischer Hirtensalat, Pastasalat Kentucky sowie Brotkorb mit Auswahl an diversen Brotsorten

Fruchtplatten, Bayrisch Krem unter Erdbeerpüree, Mousse au Chocolate

ab 23,90 EUR/Person inkl. 19% MwSt.

Italienisches Buffet

Buntes Salatbuffet, Meeresfrüchesalat, Tomate-Mozarella, Anti-Pasti, Vitello Tonnato, Mailänder Salami mit Pepperoni, Parmaschinken auf Melonenschiffchen, italienischer Nudelsalat, Tunfischsalat, Bruschetta, Stangenweissbrot

Hackfleischlasagne oder Gemüselasagne, Piccata Milanese von der Pute, Saltimbocca vom Schweinerücken, Fischfilets in Kräuterbutter, Tortellini in Gemüse-Sahne-Soße, Tomatenspaghetti

Panna Cotta unter Erdbeerpüree, Tiramisu, Erdbeercreme unter Amaretti, Frischer Obstsalat

Südtiroler Jausenbrett

ab 23,90 EUR/Person inkl. 19% MwSt.

 

Oktoberfestbuffet

Am Tisch eingestellt

Brotzeitbrettle mit Auswahl an Pfefferbeißer, Leberwurst, Fleischpfanzerl, Rauchfleisch, Obatzter, Käsewürfel, Radiesel und Butter dazu Frische Brezen und Römerle

Feine Fleischbrühe mit Leberknödel und Kräuterflädle, frischem Lauch und Backspätzle oder Selleriecremesuppe mit Brotwürfel

Kartoffel-, Rote Beete-, Speckkraut-, Gurken-, Rettich-, Tomaten- und Karottensalat

Krustenbraten mit Schweinerücken mit Dunkelbiersoße
Bierbrauergulasch vom schwäbischen Weiderind
Allgäuer Putenbrustbraten

Als Beilage Petersilienkartoffel, Kartoffelknödel, Apfelrotkraut, Kässspätzle

Bayrisch Krem unter Sauerkirschen
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

Allgäuer Käsespezialitäten vom Brett dazu
Bauernbrot und Butter

ab 22,50 EUR inkl. MwSt. pro Person

 

Im Preis enthalten:

Anlieferung, Aufbau, Betreuung und Abbau des Buffets, Teller, Besteck, Warmhaltegeräte, Küchenequipment, die genau Personenzahl bitte bis drei Tage vor Veranstaltung melden.

Selbstverständlich erstellen wir Ihnen gern auch Angebote für unser schwäbisches, spanisches, französisches oder amerikanisches Buffet und stellen Ihnen auf Wunsch

  • Servicepersonal
  • Bestuhlung ink. Tischdecken und Hussen
  • Festzelte
  • Toilettenwägen
  • Dekoration
  • Getränke inkl. Ausschankpersonal
  • Cocktailbar

Appetit bekommen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf!